Ricasole Al Carbón, se fundó el 01 de Junio de 2009 en la ciudad de Bogotá ubicada en la Kra 4 Nro. 12 C-54 Centro Histórico Candelaria Bogotá, inicialmente como proyecto de dos universitarias de Administración de Empresas, forjando sus sueños de formar una microempresa, gran reto como proyecto final de carrera en creación de empresa Universidad de la Salle, fue ello en  donde se conforma una sociedad; tiempo después se disuelve por motivos personales de una de ellas, por lo que se convierte en una empresa de familia creando bienestar y mejor calidad de vida para cada uno de los integrantes.